La cadena de suministro de alimentos de Estados Unidos está en problemas debido a los brotes de coronavirus en las comunidades rurales de plantas empacadoras de carne.
Por qué es importante: para los consumidores, esto significa menos carne en el supermercado. Para muchos agricultores, esto significa la posibilidad de una ruina financiera. Para muchos animales, esto significa eutanasia en lugar de sacrificio.
El panorama general: las plantas en más de una docena de estados han cerrado en las últimas semanas, abarcando carne de res, cerdo, aves y pescado.
- Muchas plantas más luchan por permanecer abiertas a pesar de los brotes significativos.
- Más del 25% de la producción de carne de cerdo de EE. UU. Ahora está fuera de línea debido al cierre de plantas, informa WashPost , citando a analistas de la industria.
- Tyson Foods describió esto como una “ruptura” de la cadena de suministro de alimentos, advirtiendo el domingo que millones de animales necesitarán ser asesinados sin convertirse en alimentos.
También hay un enorme número de víctimas humanas en estas plantas.
- “No va a ser fácil que los trabajadores mantengan 2 metros de distancia,” William Schaffner, un profesor de enfermedades infecciosas, dijo el New York Times. “Si espacia a las personas, reduce la productividad”.
Que sigue: el presidente de la Cámara de Agricultura, Collin Peterson, le dijo a CNN hoy que predice la escasez de carne de cerdo tan pronto como para la próxima semana.
- Peterson estimó que 60,000–70,000 cerdos por día necesitarán ser sacrificados.
- Si las cosas no dan la vuelta rápido, “vamos a ver varias generaciones, de muchas décadas que no podrán salir de esto financieramente,” dijo el granjero de Minnesota Greg Boerboom a la tribuna de la estrella.
El resultado final: los agricultores de Estados Unidos han temido durante mucho tiempo que los ciudadanos comunes no tengan ni idea de cómo se hacen sus alimentos.
- Desafortunadamente, parece que este aprendizaje sucederá ahora en un instante.
visita yodarta.org para más Informes Confidenciales que tu país esconde.